Poème

Qu ’ est – ce que vous avez fait pendant la fête Loy Krathong ?

Qu ’ est – ce que vous avez fait pendant
la fête Loy Krathong ?

La fête Loy Krathong, la plus lunaire belle fête en thaïlande. On peut dire la fête “ Yipeng “ dans la langue de lanna. Dans la fête Loy Krathong, les gens flotter des krathong à la rivière Ping. Les jeunes aiment beaucoup allumer des petards et des feux d’artifices. Il y a le concours de beauté et aussi le concours de cartège de Krathong autour de la porte Thapae. Les familles décorent leurs maisons avec des lanternes, des bougies et des fleurs.

Le 2 novembre 2009, j’ai flotté krathong avec ma famille à la rivière Ping. Après, j’ai flotté une lanterne flottante et allumer des petards et des feux d’artifices avec ma famille à la maison. Le 3 novembre, j’ai aussi flottée krathong avec mes amis à la rivière Ping puis j’ai assisté au défilé et au concours de beauté des jeunes filles à la porte Thapae. l’est très beau. C'etait trés amusant.

Comment faire le Krathong?

La fête Loy Krathong !!

Comment faire le Krathong ?

Couper un bananier et des feuilles de banateir .

couper un tronc de bananier
et déchirer des feuilles de bananier.

plier des feuilles de bananier.

Mettre des feuilles de bananier autour du Krathong
et décorer le krathong .

flotter le krathong.

LES OISEAUX

LES OISEAUX

la mouette = นกนางนวล

le corbeau = นกกา

la canari = นกขมิ้น (canary)

la cigogne = นกกระสา

la aigrette = นกกระยาง

l'autruche = นกกระจอกเทศ
la moineau = นกกระจอก

le perruche = นกหงษ์หยก

le paon = นกยูง
l'irondelle = นกนางแอ่น

Faire la cuisine *

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Verrine de risotto aux champignons
et au Saint Albray

Ingrédients :
* 200 g de Saint Albray
* 120 g de riz rond (arborio)
* 300 g de champignons forestiers
* 1 oignon
* 1 échalote
* 10 cl de vin blanc sec
* 40 cl de bouillon de volaille
* 40 g de beurre
* 2 cuil. à soupe de persil plat ciselé + quelques feuilles pour la décoration
* 1 bouquet garni (1 feuille de laurier, 2 brins de thym)
* Sel, poivre

Préparation :
1/ Préparez un litre de bouillon et gardez-le bien au chaud.
2/ Dans une casserole, faites revenir les échalotes émincées finement dans un peu d'huile d'olive.
3/ Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4/ Ajoutez le vin et remuez jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
5/ Incorporez les champignons émincés et remuez.
6/ Mettez une louche de bouillon et remuez jusqu'à complète absorption. 7/ Renouveler l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
8/ A la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan et le beurre et quelques brins de ciboulette ciselés.



Banane au chocolat au barbecue

Ingrédients :

* 4 bananes
* 4 barres de chocolat à cuire
* De la glace vanille (facultatif)
* De la chantilly (facultatif)
* Des amandes effilées grillées (facultatif)

Preparation :
1/ A l’aide d’un couteau fendez les bananes en deux dans le sens de la longueur et sans les peler
2/ Insérez une barre de chocolat dans l’entaille de chaque banane
3/ Enveloppez les bananes hermétiquement dans du papier alu
4/ Déposez les bananes dans les braises chaudes ou sur la grille du barbecue et laissez cuire jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et la chair de la banane quelque peu ramollie.
5/ Retirez la papillote du barbecue, retirez l’alu, écartez la peau de banane et dégustez à la petite cuillère Vous pouvez accompagner les bananes chocolat au barbecue d’une boule de glace vanille et de crème fouettée parsemée d’amandes effilées grillées.

un grand milk-shake

Ingrédients :
* 250 g de lait très froid
* 1 cuil. soupe de yaourt au goût bulgare (ou velouté)
* 1 boule de glace à la fraise
* 1 ou 2 fraises
* 1 paille

Préparation :
1/ Mixez le lait avec le yaourt et la boule de glace à la fraise, pendant quelques secondes
2/ Versez le mélange dans un grand verre, puis décorez-en le bord avec des fraises entaillées
3/ Servez le milk-shake sans attendre, avec la paille placée dans le verre

Ma chambre !

Chez moi !!